每到冬季，想要開火鍋合作店的人數(shù)就越來越多，因為冬季吃火鍋的人很多，生意好，自然要抓住機遇。但其實，現(xiàn)在馬上就要到年底了，現(xiàn)在開店，時間上來不及，等到年后開春開店是比較合適的。年后就要開火鍋合作店，該如何做好市場調(diào)查分析?

　　1、確定店鋪面積大小及類型

　　開火鍋合作店之前一定要先選擇一個地方，明確自己的資金是否準備充足，是否有足夠的能力在此地開起一家火鍋合作店。然后就對周圍的火鍋合作店做一個摸底，以打算開店的地方為圓心，以周圍2公里到3公里為半徑的范圍內(nèi)的火鍋合作店都進行摸底調(diào)查，這樣對未來火鍋合作店的規(guī)模，裝修風格等方面都有一個基本的了解。

　　2、理想?yún)^(qū)域內(nèi)競爭店鋪考察

　　另外火鍋合作店的經(jīng)營者還需要對營業(yè)面積，人流量，類型等做一個基礎(chǔ)的調(diào)查，調(diào)查后對這些資料做一個資料分析及備案，讓后在進行篩選，選擇更符合接近自己目標的店鋪為參考對象。

　　3、分析不同火鍋店的營業(yè)額

　　對不同品牌的火鍋合作店的營業(yè)額做一個調(diào)查，通過營業(yè)額經(jīng)營者可以知道自己開火鍋合作店是賺了還是賠了。營業(yè)的數(shù)據(jù)通過菜單上飲品產(chǎn)品的的口感高低檔的比例和客流量進行計算，對于營業(yè)額的計算，可以根據(jù)菜單的價格來計算，也可以蹲點“計算”客流量。

　　其實總的來說，投資火鍋店之前都是需要做全面分析的，需要去分析火鍋行業(yè)的各項指標是否都是符合自身所需，分析這個行業(yè)是否是值得投資。以上就是碼頭故事火鍋為大家整理的關(guān)于開火鍋合作店如何做市場調(diào)查的分析，如果還想了解更多資料，歡迎直接咨詢!